27. února 2012

Hrášek po kyselu ...

... po dlouhé době jsem si udělala hrášek po kyselu ... ( neznám správný název ) ... u nás se tomuto jídelku tak říká roky ...já a bráška ho milujeme ... vždy nevíme kdy máme dost ...




Hrášek po kyselu ... 

1 větší plechovka hrášku ( nebo 2 menší )
1 cibulka
1 šlehačka ke šlehání  ( nebo zakyslá smetana )
4 pl. hladké mouky
sůl
pepř
vegeta
citr. šťáva

- cibulku na másle zesklovatíme ...
- vyklopíme hrášek i s nálevem, trošku ovegetujeme podlijeme vodou ( vody nalijeme tolik kolik chceme mít omáčky ) ...
- necháme přejít varem a zahustíme ... a to tak že do šlehačky nebo zakyslé smetany zamícháme 4 pl. hladké mouky ...
- osolíme, opepříme  a  necháme přejít varem ...
- nakonec kápneme trošku citr. šťávy ...
- podáváme s chlebem ... ale já to miluji s rohlíkem ...

- pokud recept některá vyzkoušíte přeji dobrou chuť ...


... tímto receptem bych se chtěla zůčastnit soutěže u Lenky včelky  ... VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY 

... pěkný večer ... dobrou noc ...

5 komentářů:

  1. Tyhle omáčky na kyselo miluji ,dělám tak koprovku hřibovku ,cibulovku ....Jen z hrášku ne .Bude to zas něco jiného !!!Díky Daja

    OdpovědětVymazat
  2. Deni, děkuju za recept do soutěže. Tuto hráškovou polévku neznám a až budu mít příležitost, ráda jí vyzkouším. Ahoj

    OdpovědětVymazat
  3. Deni, včera jsem si kvůli této polévce koupila hrášek. Večer jí uvařím. Díky za receptík. Hezký slunečný den. Lenka :-)

    OdpovědětVymazat
  4. Já znám , naučila jsem se ale až od bývalé tchýně, která pocházela ze Slovenska, doma u rodičů jsme dřív nikdy nevařili. Dětem to chutnalo, tak už hrášek zůstal v našem jídelníčku.
    Postup mám ale trošičku jiný, také orestuju na cibulce, podusím, nechávám s hráškem povařit celé stroužky česneku a celý pepř a používám mražený hrášek, není tak měkký.
    Zahustím též moukou se smetanou - šlehačkou, nekyselíme, podáváme s bramborem a vajíčkem - volské oko.
    Vyzkouším vaši verzi s citronem.

    OdpovědětVymazat

Děkuji za Vaši návštěvu a komentáře ♥ ♥ ♥

Oblíbené příspěvky