.. něco sladkého ..

.. už dlouho jsem hledala receptík na čokoládový dortík .. čokoládu mám ráda, ale jen v malých dávkách ..

.. na dortíku je trošku cukru .. na to nekoukejte dala jsem ho do krabičky kdy byl pocukrovaný hraběnčin koláč .. všem nám chutnal .. už není, ale budu jej dělat častěji ..

ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK : 


korpus:
15 dkg: kvalitní hořké čokolády
10 dkg: másla
12 dkg: krupicového cukru
12 dkg: polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
6 vajíček
tuk a hrubá mouka na formu

náplň:
15 dkg: jahodového džemu 

poleva:
15 dkg: čokoládové polevy

postup:
- čokoládu rozehřejeme v horké lázni a necháme mírně zchladnout. Bílky vyšlehat s cukrem na hustý sníh. Máslo nakrájet na kousky a vyšlehat s čokoládou do pěny. Pak postupně zašlehat žloutky. Obě hmoty spojíme dohromady a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.

- hotové těsto dáme do vym. a vys. dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě při 160 stup. asi 50 min. Korpus necháme ve formě vychladnout a pak vyklopíme. Vodorovně ho prokrojit na dva díly. Spodní díl potřeme polovinou džemu a přiklopíme horním dílem. Celý povrch dortu potřeme zbylým džemem.

- polevu rozehřejeme. Nalijeme na dort a rozetřeme. Dáme vychladit.

Ať se dortík podaří !!! Chutná moc dobře .. 

.. přeji příjemný zbytek soboty .. zítra máme, ještě jeden volný den ..
.. mám Vás ráda .. ♥ ♥ ♥ ..