co jsem dělala v létě ..
tak můžu říct .. zeleninové lečo ..
:-)
určitě to znáte když se potkáte se sousedkami nebo kamarádkami tak se zeptáte co budete vařit
:-)
tak to funguje u mamky na baráku a jednou dostala moc dobrý recept na masíčko
od sousedky .. ale chtělo to trochu zeleninového leča ..
sousedka nelenila a dala na ochutnávku to svoje na co má recept od druhé sousedky
moc nám zachutnalo a už se taky dělalo
a masíčko už několikrát .. je to dobrůtka
maso u nás můžeme všichni
takže přikládám receptík
ZELENINOVÉ LEČO ZE ZNOJMA
1 kg: cibule - nakrájet
3 kg: paprik - nakrájet
3 kg: rajčat - oloupat a nakrájet
oleje nebo sádla tolik, aby se cibule nepřipálila
na podušenou cibuli dáme papriku a rajčata
1/2 hod. povařit a občas promíchat
( vařila jsem déle paprika né a né změknout )
nakonec přidat 25 dkg: cukru
a 1 1/2 dcl: octa
a 4 dkg: soli
chvilku povařit
plnit do sklenic a pak chvilku sterilovat
20 minut na 80 stup.
cca 7 sklenic o velikosti 0,7 l
a proč ze Znojma .. protože sousedka která ho rozdává tak pochází od Znojma a má ho od sestry která tam stále bydlí
směs běhen vaření
směs po uvaření .. musí se nechat cvíli vychladnout a pak šup do sklenic
musím napsat .. byla to zase dělba práce u nás doma
bráška semnou dokoupil papriku
taťka na čistil rajčata a cibuli
já papriky na čistila nakrájela
( od mamky jsem dostala že jsou moc veliké kousky :-) příště dostanu pravítko aby to měla OK )
mamka navážila a sypké ingredience
a já pak jen vařila a vařila
:-) a nakonec jsem dostala pochvalu že ty větší kousky jsou supééér
pak jsem dala do sklenic
a taťka zavařil
copak dělal bráška
ten lítal kolem nás a jen se mu říkalo
.. přines .. odnes .. podej ..
on je na to zvyklý
:-))))
prostě zábava na sobotní den
děvčata přeji příjemný pracovní nebo prázdninový týden
já budu mít jen 4 pracovní dny
v pátek volno
mám Vás ráda
DENISA