já okurky nejím .. jsem na ně alergická, ale letos jsem musela rodičům pomáhat
mamka má stále ruku po operaci nepoužitelnou tak jsem musel poprvé skládat do sklenic já
okurky jsme dělali na třikrát
napřed se jako vždy čistilo
to je práce tatínka
já jsem chystala koření a zeleninku do sklenic
a nakonec naskládat okurky
musela jsem při skládání moc dumat aby se jich tam vešlo tak akorát
mamka nade mnou stála a poučovala .. kontrolovala a vracela
:-)
a nakonec se zalilo nálevem
zavřelo a mohlo se sterilovat
a tady je recept
asi budou okurky dobré .. protože všem chutnají a mamka rozdává už mnoho let recept
:-)
OKURKY OD MAMINKY
nálev
3 litry + 3 hořčičné sklenky - vody
1litr + 2 hořčičné sklenky - octa
16 dkg: soli
30 dkg: cukru
50 tablet Sacharinu
2 kávové lžičky hořčičného semínka
vše spolu povaříme a necháme vychladnout
na dno sklenic
4 bobulky nového koření
5 bobulek celého pepře
2 hřebíčky
1 bobkový list
kopr
cibule
mrkev
sterilování
na 75 stup. ztlumit
na 80 stup. držíme 10 minut
máme hotovo
nálev je asi na 16 sklenic 0,7 l.
okurky už máme hotové a tento týden budeme dělat zeleninové lečo
tak jsem zvědavá jak to dopadne
přeji příjemný pracovní týden .. nebo prázdninový
u mě to bude týden dovolenkový
já se tak těším
achhhhh
mějte se krásně
mám Vás ráda
DENISA
DENI,
OdpovědětVymazatOKURKY TVOJÍ MAMINKY ZNÁM.
JSOU MOC DOBRÉ.
MĚJ SE PĚKNĚ.
PŘÍJEMNOU DOVČU .. DARKA
Ahojky Darko .. přeji pěkný večer.
VymazatDřív když jsem mohla tak jsem okurky jedla a měla jsem je moc ráda.
měj se Denisa ♥
Denisko vidím, že jste se pěkně činili. U nás u máme už taky ve sklenicích přichystané na zimu. :-( Letos zpracováno 20kg. Ufff. Receptík od Tvojí maminky si píšu a příští rok vyzkouším. Měj se krásně Lenka
OdpovědětVymazatAhojky Leni,
Vymazatu nás je zpracováno asi 25 kg .. kde jsou ty doby kdy mamka dělala 60 kg i více a to najednou.
Teď už néééé. Taky dobře.
Měj se Denisa ♥
DENISKO,
OdpovědětVymazatDĚKUJI ZA RECET .. UKLÁDÁM SI.
UŽIJ SI PĚKNOU DOVOLENOU.
MĚJ SE MONČA
Moni,
Vymazatděkuji, dovču si určitě užiji .. jen ten týden tak rychle uteče :-))))
měj se pěkně Denisa ♥
Deni až se zima zeptá, ta bude koukat na pilnou hospodyňku:-)))
OdpovědětVymazatOkurky dělám podobně, jen tam nedávám sacharin a kopr:-))
Ajka,
Vymazatkaždý dělá okurky jinak.
Jo jo letos jsem pilná až moc.
měj se Denisa ♥
Deni,znám tento recept.Dělávala jsem ho léta...teď už ne.Když bych musela draze nakoupit okurky..Tak nezbývá než jíst kyselé(německé) okurky ze supermarketu...Chápu Tvůj problém s alergii.Měla jsem anofilaktický šok po třech jahodách.Ještě,že jsem se stihla jahod nacpat v mládí.Měli jsme zahradu u domku na Baťově...Přeji krásnou,klidnou dovolenou. Eva H.
OdpovědětVymazatAhojky Evi,
Vymazatposílám pěkný pozdrav z Otrokovic.
Jo jo okerky letos byly celkem drahé .. ještě že máme hodnou tetu a tá jich měla kotel a dávala mamce.
Jinak jsi bydlela na Baťově a kde.
Dovolená utekla tak strasně rychle .. ach jo :-)))
měj se krásně Denisa
Zdravím do rodných Otrokovic,
OdpovědětVymazatjen se zeptám, hořčičné sklenky-jaký je to objem, 200ml?
Děkuji! Lenka M.